Производитель байкальского омуля, сига, хариуса, дикоросов и сувениров

Рыба – Байкальский Омуль, Сиг, Хариус

Основой всего производства является рыба. Наиболее популярные виды – это омуль, сиг и хариус. Байкальский омуль – фирменный туристический деликатес и популярная закуска у местного населения.

У байкальского сига жирное и очень вкусное мясо, что издавна высоко ценится человеком. Именно поэтому сиги являются объектами интенсивного промысла. Сиги любят прозрачную и богатую кислородом воду, поэтому и мясо у них имеет особый «чистый» вкус.

Рыба доставляется с Байкала рефрижератором и попадает в цех в день поимки.

Компания «Байкал Продукт» выпускает мороженную, солёную, вяленую и копчёную рыбу. Байкальскую рыбу мы солим сухим посолом, что придаёт рыбе определённую плотность мяса. Вся рыба в чанах солиться при температуре -2 °C.

Для удобства потребителей мы разделываем рыбу на филе, тушку, полупласт и вакуумируем.

Омуль вяленный и копчённый продаём весом по 1 кг, завёрнутую в пергаментную пищевую бумагу, а также в коробках по 3 и 5 кг. А солёную делаем в вакуумной упаковке, в контейнере по 2 кг и вёдрах по 5, 10 кг.

Омуль копчёный и вяленый фасуем по 2 штуки в вакуум и в подарочную коробку.

Мы подготовили для Вас прайс-лист с нашей продукцией и следим за его актуальностью

Скачать прайс-лист в PDF
Скачать прайс-лист в XLS

Если у Вас есть вопросы по продукции или любые другие

Заполните форму и мы свяжемся с Вами!

Отправить